RAMAZANDA BESLENME ÖNERİLERİ

Ramazan' ın gelmesiyle birlikte iftar vaktinin gelmesi beklenir oldu. İftar sofralarının özenilerek hazırlanması, ana yemeklerden tutun tatlı ve meyvelere kadar bütün öğünlerin sofrada olması, ayrıca öğün sayısının 2- 3 e indirilmesi kaçınılmaz bir hal aldı. Gün içerisinde yenilmesi gereken 6 öğünün düşürülmesi, uzun süreli açlığa bedenimizin maruz kalması ve su tüketimimizin sınırlandırılması metabolizmamızda çeşitli hasarlara neden olabilir. Bu yüzden Ramazan ayındaki beslenmemize çok dikkat etmemiz gerekir. Acıbadem Eskişehir Hastanesi Diyetisyen Gökçen Ural, ramazanda beslenme hakkında bilgi verdi.

“Erken Kalkan Yol Alır”

Ramazanda 16- 17 saatlik açlık sonucu vücudumuzda çeşitli yan etkiler gerçekleşebilir. Enerjimizi yemek yemediğimizden dolayı yavaşlattığımız için; halsizlik, yorgunluk, baş ağrısı, baş dönmesi, unutkanlık, dalgınlık, dikkatsizlik, uykuya meyil, sinirlilik, hazımsızlık, şişlik, ekşime gibi sorunlarla karşılaşabiliriz. Bu yüzden yiyebildiğimiz öğünleri mutlaka tüketmeliyiz. Bunların en önemlisi sahur vaktinde yiyeceğimiz öğündür. Kişiler genellikle uykuyu yemeğe tercih ettiklerinden sahurdaki öğün atlanır. Ancak öğünü atlamak zaten uzun olan açlık süresini daha da fazla uzatmamıza neden olur. Sahurda kalkmayı bir ay boyunca alışkanlık haline getirip mutlaka yemek yemeliyiz.

Sahurda Kahvaltı Keyfi

Sahur vaktinde normal bir ana öğün yemek yerine hafif bir kahvaltıyı tercih edin. Masanızda mutlaka bir haşlanmış yumurta bulunsun. Yumurta tok kalmanızı sağlayacaktır. Gün içerisinde tüketmemiz gereken süt grubundaki besinlerden mutlaka bir su bardağı kadar bulunsun. Ayrıca hazımsızlığınızın önlenmesi için kuru kayısı da yiyebilirsiniz. Kahvaltıyı yapmadan önce su içmeyin. Suyu yemeğinizi yedikten sonraya bırakın.

Oruç Tutarak Zayıflayamazsınız

Oruç tutarken zayıflama düşüncesi yanlıştır. Özellikle sahur vaktinde sırf zayıflamak için kalkmayanlar yanlış bir yol izlemiş olurlar. Uzun süreli aç kaldığımızdan dolayı enerjimizi yeterince düşürmüş oluruz. Yemek yemeğe başladığımızda ise açlıktan önümüze gelen her şeyi tüketme arttığından farkında olmadan almamız gereken enerjiyi bir ya da iki öğüne sığdırmaya çalışırız. Besin çeşitliliğine bakmadan önümüze gelenleri yemeğe başlarız. Ancak aldığımız enerji fazla gelir. Bunun yanında yorgunluktan dolayı yemekten sonra bir halsizlik çöker ve dinlenme ihtiyacı hissederiz ve hareketimizi kısıtlarız. Sonuç olarak Ramazan'da yanlış beslenme kilo vermek yerine kilo almamıza bile neden olabilir.

Sağlığınızı Es Geçmeyin

Dini şartları yerine getirmek, iç huzura kavuşmak için tutulan oruç bazen ciddi hastalıklara neden olabilir. Hava sıcaklıklarının normalin üstünde seyretmesi hem su tüketimimizi hem almamız gereken enerjiyi düşürdüğümüzden kalp-damar hastalıkları, diyabet, böbrek hastalıkları vb. gibi birçok kronik hastalıklarla karşılaşabiliriz. Eğer kronik hastalıklara yönelik bir eğiliminiz varsa oruç tutmak bu hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur. Özellikle ilaç kullananlar, hamileler, büyüme çağındaki çocuklar ve yaşlı bireylerin oruç tutması sakıncalıdır. Oruç tutmak isteyen kişiler öncelik olarak doktorlarına danışmalıdırlar.

Hafif Beslenelim ve Aralıklara Dikkat Edelim

Besinlerin çeşitliliğine önem vermemiz büyük önem taşımaktadır. Sahurda yapacağımız kahvaltının ardından bir sonraki öğünümüz olan iftar vaktinde yağsız çorbalarla öğünümüzü açmamız başlangıç olarak iyi bir seçim olacaktır. Gün içerisinde en az 5- 6 öğün beslenmemiz gerekirken bir anda 2–3 öğüne düşmemiz vücudumuz için iyi olmayacağından orucumuzu açtıktan sonra 15 dakika aralıklarla yemeklerimizi tüketmeye çalışalım. Sebze ağırlıklı olmasına özen gösterelim. Kızartmaları masamızdan uzaklaştıralım. Tatlı ihtiyacımızı sütlü tatlılar şeklinde tercih edelim. Gece yatmadan önce meyve ve süt grubumuzdan besinleri tüketmeyi unutmayalım. Gün içerisinde tüketmemiz gereken en az 2 litre suyu tüketemesek de su tüketimimizi unutmayalım.

Kendinizi Bırakmayın

Oruç açılıp yemekler yendikten sonra kendimizi direk olarak dinlenmeye yönlendirmeyelim. Beynimize göndereceğimiz dinlenme sinyalleri bizi uykuya yönlendirir. Bu yüzden yemekten kalktıktan sonra masanın toplanmasına yardım etmek gibi kendimize bir uğraş bularak dinlenme safhasından uzak durmaya çalışalım. Yemeklerden sonra gelişebilecek hazımsızlıklar için yapılacak olan 30 dakikalık hafif tempolu yürüyüşler sindirimimiz açısından bize yardımcı olacaktır.